Liebe Juliane, die Greenbox ist angekommen und, was soll ich sagen. Die Rezepte sind super! Überschaubare Zutatenlisten und meistens leicht nachzukochen…genial. Ich glaube das ist mein neues Lieblingskochbuch!
Lieben Gruß von Heike

Ha, die Metzgerei Brath kenne ich, da habe ich auch schon manchmal in der Mittagspause eingekauft und war sehr angetan von der Qualität und dem Service! Außerdem scheint mir das DER Treffpunkt für die gesamte Nachbarschaft zu sein, wo man Schwätzchen hält und sich über alle News aus dem Viertel informieren kann 🙂

Ja, wir wohnen seit einem Jahr in Karlsruhe und suchen seitdem nach einem Asialaden. Da war die Motivation dann sehr groß, gleich am Samstagmorgen dorthin zu fahren. Wir haben jetzt wieder alle Vorräte an Gewürzen, Kokosmilch, Currypaste etc. aufgefüllt.

Die Metzgerei unseres Vertrauens ist die Metzgerei Brath in der Klauprechtstraße. Das Fleisch stammt aus artgerechter Haltung, der Aufschnitt ist klasse, und wenn man ein Stück Fleisch kauft, bekommt man gerne einen Tipp dazu, wie man das am besten zubereitet, falls einem noch eine Idee fehlt. Ganz große Klasse sind auch die eingelegten Grillsteaks, die wir letzten Sommer in allen Geschmacksrichtungen durchprobiert haben. (Und nein, ich bekomme kein Geld für Werbung von denen, ich bin überzeugte Kundin. 😉

Dankeschön! Pak Choi schmeckt so ähnlich wie Mangold. Außer im Asia-Laden habe ich ihn aber bei uns auch noch nirgends gesehen. Falls Du also auf der Suche nach Pak Choi bist, würde ich Dir den Gang zum Asia-Laden empfehlen!

Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

Hallo Heike, vielen Dank für Deinen Kommentar bei mir! Ich hoffe, Dir gefällt Greenbox ebenso gut wie mir und Du findest darin viele leckere Anregungen für vegetarische Rezepte.

Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

Dann gutes Gelingen und guten Appetit, wenn Du es nachkochst! Ich hoffe, es trifft Deinen Geschmack!

Ja, mach das! Das Rezept wäre ja auch als Beitrag fürs Wok-Event geeignet, aber ich habe ja schon mit einem anderen Rezept mitgemacht 🙂

@Andrea: Du warst gleich dort einkaufen? Wow, das freut mich! Hoffe, ihr seid fündig geworden 🙂 Welches ist denn Deine Stamm-Metzgerei, wenn ich im Gegenzug gleich mal fragen darf?