Kommentare zu: Kürbis-Puffer mit Fenchel-Orangen-Linsen-Salat und Minzjoghurt

Von: Anonym

Anonym — Sun, 07 Oct 2012 13:25:51 +0000

Da sind die Herren doch echt alle gleich, oder? Ich mache ganz gern Fenchel-Puffer und ernte auch jedes Mal den gleichen Spruch. Tz tz tz ;-)

Das Kunstlichproblem stellt sich mir auch gerade und eine bezahlbare und platzsparende Lösung ist leider gar nicht in Sicht. :-(

Liebe Grüße
Kathi

Von: Juliane Haller

Juliane Haller — Thu, 04 Oct 2012 18:58:20 +0000

@MrsWusel: Da bin ich ja froh, dass nicht nur mein Mann solche "typischen" Sprüche bringt ;-)

@Kerstin: Ich habe auch noch einen beachtlichen Kürbisvorrat - es folgen in nächster Zeit also noch ein paar mehr Kürbis-Rezepte!

@Miss Jenny: Das stimmt, ich habe auch schon mal einen Fenchel-Orangen-Salat gemacht! Wenn Du keine Bio-Orange bekommst, würde ich die Orangenschale bei diesem Gericht hier einfach weglassen und nur den Orangensaft nehmen. Wenn Du gar nicht darauf verzichten willst, kannst Du natürlich auch den Orangenschalenabrieb aus dem Backzutatenbereich nehmen.

@Christina: Im Buch sind ja so viele leckere Rezepte enthalten, da kann einem schon mal was durch die Lappen gehen :)

@Kessi: ;-))

@grain de sel: Aber gerne doch! :)

@Holly: Vielen Dank! Den Fenchel schmeckt man übrigens im Salat kaum raus, aber wenn Du ihn gar nicht magst, dann natürlich weglassen.

@Britta: Wir habens nicht leicht, oder? Und das geht jetzt erst mal 6 Monate lang so weiter... Die Kürbis-Puffer sind auch was für Nicht-Kürbis-Fans, da sie nur ganz dezent nach Kürbis schmecken!

Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

Von: Britta

Britta — Thu, 04 Oct 2012 17:39:56 +0000

Juliane, GANZ genau das gleiche hab ich gestern auch gedacht… doofes Licht 😉
die Fotos sind einfach nicht mehr so schön und brillant, selbst mit guter Beleuchtung nicht…
Dein Teller sieht trotzdem lecker aus, auch wenn ich kein großer Kürbisfan bin, würd ich den Puffer total gerne probieren.

Von: Holly von hollightly

Holly von hollightly — Thu, 04 Oct 2012 16:52:13 +0000

Feine Kombination und so hübsch inszeniert – gefällt mir sehr gut und wird demnächst nachgekocht (nur ohne Fenchel – aber das ist ganz persönlicher Holly-Geschmack..

Von: grain de sel

grain de sel — Thu, 04 Oct 2012 05:19:32 +0000

Sehr guter Kochbuch-Hinweis: der rutscht SEHR hoch auf die Liste – viele liebe Grüße…

Von: Kessi

Kessi — Wed, 03 Oct 2012 19:10:40 +0000

Hmmmmmmm………. 🙂

Von: Christina

Christina — Wed, 03 Oct 2012 19:06:55 +0000

Das mit dem Fleisch könnte ich mir verkneifen, mein Mann aber wohl auch nicht. Gefällt mir gut, das Rezept. Habe das Kochbuch auch, warum ist mir das noch nicht aufgefallen?
Liebe Grüße!

Von: Miss Jenny

Miss Jenny — Wed, 03 Oct 2012 18:38:29 +0000

Bei mir gab es heute mit Pfeffer und gemahlenem Koriander gebratener Fenchel mit Parmesanspänen. Unheimlich einfach und lecker, wenn kurz vor dem Urlaub der Kühlschrank leergegessen werden muss!

Die Kombination Fenchel-Orange ist in Rezepten weit verbreitet, das würde ich auch gerne probieren. Nur finde ich keine Bio-Orangen bei mir, von denen ich auch die Schale benutzen könnte :-(
meinst du/ihr, dass man auch abgeriebene Orangenschale aus dem Backzubehörbereich nehmen kann???
LG, Miss Jenny

Von: Kerstin Lungmuss - Rizi -

Kerstin Lungmuss - Rizi - — Wed, 03 Oct 2012 17:41:41 +0000

Wow!, Ein tolles Rezept. Da ich noch 3 Kürbisse lieben haben, ist das genau das Richtige. Werde es ausprobieren. Danke.
Lieben Gruß Kerstin

Von: Mrs.Wusel

Mrs.Wusel — Wed, 03 Oct 2012 17:40:48 +0000

Ha, den Kommentar von meinem Mann kenn ich auch, immer wenn es was vegetarisches gibt! Die Kürbispuffer werde ich auf jeden Fall demnächst ausprobieren, dann ich suche im Moment gute Alternativen zu Kartoffel & Co.
Vielen Dank für die schöne Anregung