Kommentare zu: Nachgekocht: Pasta mit geröstetem Spargel und Parmesan-Salbei-Sahne-Sauce

Von: 10 schnelle Hauptgerichte im Mai - Schöner Tag noch!

10 schnelle Hauptgerichte im Mai - Schöner Tag noch! — Tue, 04 May 2021 16:00:31 +0000

[…] ist Spargelzeit! Die Pasta mit ofengeröstetem Spargel und Salbei-Sahne-Sauce ist schon lange eines meiner liebsten Spargel-Rezepte, das es seit mittlerweile 10 Jahren jedes […]

Von: Dani

Dani — Sat, 07 May 2011 09:59:52 +0000

Hey das ist ja super geworden! Sehe ich jetzt erst, sorry… freut mich riesig, dass es dir auch so geschmeckt hat! 🙂

Von: Ursula

Ursula — Tue, 03 May 2011 19:03:18 +0000

Liebe Juliane,

habs heute nachgekocht und war wirklich sehr lecker. Meine Kinder meinten zwar 'ohne Spargel'wärs noch besser, deswegen werde ich es in Zukunft in 2 Variationen kochen ;-)

LG Ursula

Von: Juliane

Juliane — Tue, 03 May 2011 17:56:56 +0000

@Manu: Im Ofen geröstet schmeckt der Spargel super, glaub mir!

@lingonsmak: Jajaja! Spargel satt... ich genieße die Spargelsaison in vollen Zügen, dann ist es nicht ganz so schlimm, dass sie nur so kurz ist. Orangen-Hollandaise hört sich ja auch seeeehr gut an!

@Katharina: probier das mal aus mit dem gerösteten Spargel, schmeckt wirklich super-aromatisch!

@Arthurs Tochter: Ja, das ist auch hier bei allen Spargelbauern so, finde ich echt prima! 500g Spargel schaffe ich alleine nur, wenn es praktisch keine Beilagen außer vielleicht einem grünen Salat gibt ;-)

@Küchenfee: Herzlich willkommen auf meinem Blog! Trifft sich ja gut mit Deinen Spargelvorräten. Dann guten Appetit und bis bald!

Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

Von: Küchenzauberfee

Küchenzauberfee — Tue, 03 May 2011 09:13:50 +0000

Wie gut das ich 2 kg Spargel in meinem Kühlschrank habe :-)
Mal gucken, was ich heute Abend leckeres draus zauber...ich mag den Spargel auch super gerne aus dem Ofen...hmmm....ach, ich freu mich schon auf heute Abend! ich glaube, heute Abend brate ich den Spargel in der Pfane an und esse ihn pur mit Olivenöl, Tomatenwürfeln und Parmesan, sooooo lecker...hmmm....

Ich glaube, ich schaue jetzt des Öfteren mal bei Dir vorbei. Würde mich über Besuch von Dir auch sehr freuen :-)

Süße Grüße
die Küchenfee

Von: Arthurs Tochter

Arthurs Tochter — Tue, 03 May 2011 06:35:34 +0000

Diese Art der Spargelzubereitung mögen wir auch sehr. Und bei den Spargelbauern hier kannst Du immer und überall kleine Mengen kaufen. Wobei ich alleine eigentlich selten weniger als ein Pfund verdrücke. 🙂

Von: Katharina

Katharina — Mon, 02 May 2011 18:10:47 +0000

Das ist ja der Hit! Im Ofen rösten!!! Ich gare den Spargel öfter mal im Ofen, ganz "normal" mit Salz, bissi Zucker und Butter und einem kleinen bisschen Flüssigkeit - und alles auf's Backblech und mit Alufolie abgedeckt für 45 min in den Ofen. Ist superpraktisch, da einem der Spargel nicht auf dem Herd im Weg rumsteht.
Aber geröstet hab ich ihn noch nie - kommt ratzifatzi auf die Nachkochliste! :-)

Liebe Grüße!

Von: = lingonsmak

= lingonsmak — Mon, 02 May 2011 17:54:28 +0000

ich liebe spargel auch – entweder als omlett mit schinken ODER kurz angebraten mit zitronen-sahne-parmesan und nudeln (salbei hört sich auch großartig an, das probier ich dazu!) UND gestern zum ersten mal mit selbstgemachter (dank rührendem mann … mein arm hat schon direkt schlapp gemacht) orangen-hollandaise!! und im backofen mach ich den auch gerne – lieber als kochen. perfekt auch im alupäckchen auf dem grill, leicht karamellisiert vom zucker …

ach spargelzeit, warum bist du nur so kurz 🙂

Von: Manu

Manu — Mon, 02 May 2011 17:24:24 +0000

Spargel rösten?? Habe ich ja noch nie gehört. Also in der Pfanne roh angebraten, aber rösten im OFEN??? Bin erstaunt.

Sieht aber superlecker aus!

LG