Kommentare zu: Zum Frühstück ein Bircher-Müsli nach Christian Rach

Von: Elke Brönner

Elke Brönner — Tue, 27 Nov 2012 08:06:57 +0000

Hallo Juliane,
ich bin zufällig auf deinen Blog gestoßen…
Bei diesem Rezept muss ich dich leider korrigieren. Bircher hätte bestimmt keinen Zucker ins Müsli getan geschweige denn die Haferflocken mit kochendem Wasser übergossen. Die Haferflocken sind dann denaturiert und somit wertlos für uns, da keine Vitalstoffe mehr enthalten sind die ganz wichtig für unseren Körper sind.
Wenn du magst kannst du ja mal auf unsere Homepage gucken und stöbern.
Hier gehts zu einem unserer Frühstücksvarianten: http://food.regiotreff.de/vollwertkueche/rezepte/fruehstueck/116-frischkornbrei?hitcount=0

Ganz liebe Grüße aus der Pfalz,
Elke

Von: Sarah

Sarah — Tue, 16 Aug 2011 08:56:53 +0000

Hallo Juliane,

ich habe das Birchermüsli heute nachgemacht, vielen Dank für das Rezept. Es war eine willkommene und gesunde Abwechslung zu meinem üblichen Marmeladenbot bzw. Kuchenstück/Muffin, wenn ich noch Gebäck daheim habe.

Liebe Grüße,
Sarah

Von: missboulette

missboulette — Sat, 12 Mar 2011 10:55:59 +0000

Bei mir leider nur extrem: entweder Nichts, nur Kaffee, oder richtig heftig mit Rührei, Speck und allem drum und dran. Letzteres ist mir natürlich lieber.

Aber Bircher Müesli ist mein Favorit beim Hotelfrühstück, faul wie ich bin.

Von: Kerstin

Kerstin — Sat, 12 Mar 2011 07:32:44 +0000

Frühstück am WE:
Rührei mit Schnittlauch (und einem Schuß Worchestersauce)
oder:
Spiegelei (für mich dann sunny side down), backed Beans, Tomaten (Kirschtomaten halbiert), Champignons (geviertelt), Bacon (englischen, nicht den dünnen Dänischen) und wenn im Tiefkühler vorhanden: Black Pudding und Cumberland-Würstchen.
Aber das gibts nur alle 3-4 Wochen, setzt sich direkt auf die Hüften, ist aber saulecker....

Von: Earny from Earncastle

Earny from Earncastle — Sat, 12 Mar 2011 06:56:01 +0000

ich liebe Müsli. gibts bei mir unter der Woche meistens zum Frühstück.
danke für das Rezept! muss ich bald mal ausprobieren.
erst kürzlich habe ich selbst Knuspermüsli hergestellt. hach. das war lecker. allerdings war es ein Geschenk für meinen Liebsten.. ich wollte ihm dann nicht alles weg essen..! ;)

Von: Juliane

Juliane — Fri, 11 Mar 2011 18:14:09 +0000

@AD: Rührei mag ich auch gerne morgens am Wochenende, aber mit Knoblauchwurst habe ich es bisher noch nicht gemacht. Lasst es euch schmecken!

@Gabi:Ja stimmt, die Schweizer schreiben Müesli... aber da es ja kein Original Birchermüesli ist, geht die Schreibweise hoffentlich durch ;-) So gesehen würde ich sonst ja jeden Morgen Fruchtmäuse essen...

@Uwe: Ja, der Rach... das Kochgesetzbuch, das ich bei Dir durchgeschaut habe, hat mir ja schon sehr gut gefallen. Und jetzt das leckere Müsli... langsam komme ich doch noch auf den Rach-Geschmack ;-)

Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

Von: uwe@highfoodality

uwe@highfoodality — Fri, 11 Mar 2011 17:11:16 +0000

Rach? Hihi. Du wirst schwach werden, ich sehe es kommen! Leckeres Rezept!

Von: Gabi

Gabi — Fri, 11 Mar 2011 16:32:29 +0000

Zorra vom Kochtopf (sie ist Schweizerin und musses wissen) weist sonst immer drauf hin: Wichtig ist, dass man Müesli schreibt, denn Müsli sind kleine Nagetiere 😉

Von: Restaurant am Ende des Universums

Restaurant am Ende des Universums — Fri, 11 Mar 2011 16:03:59 +0000

Ich habe erst vor kurzem meine Liebe zu Bircher Müsli entdeckt. Wußte gar nicht, dass das Zeug so lecker ist. Das rezept hört sich auch super an und wird bei nächster Gelegenheit nachgemacht.

Morgen früh gibt es bei uns aber ersr mal das hier:
http://restaurant-am-ende-des-universums.blogspot.com/2011/02/ruhrei-mit-knoblauchwurst.html

Liebe Grüße und schönes Wochenende!
A.D.