Kommentare zu: Bärlauch-Ziegenkäse-Penne mit gerösteten Pinienkernen

Von: Juliane

Juliane — Mon, 28 Mar 2022 18:53:45 +0000

Als Antwort auf Meike.

Hallo Meike,
vielen lieben Dank für Deinen netten Kommentar und die positive Rückmeldung zum Rezept! Freut mich sehr, dass Du es ausprobiert und für gut befunden hast 🙂
Liebe Grüße aus dem sonnigen Karlsruhe zurück ins wohl noch sonnigere Freiburg!

Von: Meike

Meike — Sun, 27 Mar 2022 12:13:58 +0000

Hallo, vielen Dank für das schöne und einfache Rezept!
Klappt auch mit anderen Wildkräutern wie Ehrenpreis, Scharbockskraut oder was sonst vor der Haustür wächst, sehr gut. Ich habe noch einen Spritzer Zitrone hinzugefügt, die Säure rundet es meiner Meinung nach gut ab.
Liebe Grüße aus dem sonnigen Freiburg, wo sich die Bärlauch-Saison fast schon dem Ende neigt (dafür hat sie auch schon vor vier Wochen angefangen…)
Meike

Von: Pasta mit Bärlauch-Bolognese - Schöner Tag noch!

Pasta mit Bärlauch-Bolognese - Schöner Tag noch! — Wed, 17 Mar 2021 17:00:30 +0000

[…] und ich Bärlauch gesammelt habe! Als erstes habe ich ein bewährtes Bärlauch-Rezept gekocht, die Penne mit Bärlauch-Ziegenfrischkäsecreme. Aber natürlich bin ich jedes Jahr auf der Suche nach neuen Bärlauch-Rezepten und habe auch schon […]

Von: Wochenrückblick 13/2020 - Schöner Tag noch!

Wochenrückblick 13/2020 - Schöner Tag noch! — Sun, 29 Mar 2020 08:00:45 +0000

[…] Am Montag bin ich mit einem „Klassiker“ aus meiner Küche in die neue Home Office-Woche gestartet: die Bärlauch-Ziegenfrischkäse-Penne mit gerösteten Pinienkernen gibt es schon seit 2011 jedes Jahr bei mir! Hier geht es zum Rezept. […]

Von: Juliane Haller

Juliane Haller — Mon, 01 Jul 2013 07:41:58 +0000

Als Antwort auf birgonia. Hallo Birgit,
danke für Deine Rückmeldung! Dieses Rezept ist mein absoluter Favorit in der Bärlauch-Saion :) Klasse, dass Du eine Möglichkeit gefunden hast, es auch außerhalb der Bärlauch-Saison zuzubereiten.

Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

Von: birgonia

birgonia — Sun, 30 Jun 2013 09:44:49 +0000

Gerade sehe ich, dass ich dieses tolle Rezept noch gar nicht kommentiert habe. Die Bärlauch-Ziegenkäse-Penne haben super geschmeckt. Dank selbstgemachter Bärlauchpaste konnte ich es auch außerhalb der Bärlauchsaison nachkochen.

LG Birgit

Von: schönesLeben

schönesLeben — Sat, 09 Apr 2011 22:36:56 +0000

Das Rezept hört sich wirklich g'schmackig an. Aber beim Ziegenkäse steigt meine ganze Familie gleich aus.

Es grüßt trotzdem aus dem jetzt endlich sonnigen Süden

Martin

Von: Homemade´Steffi

Homemade´Steffi — Mon, 04 Apr 2011 18:54:47 +0000

da bin ich noch einmal 😉 Ich habe eben in Deinem Profil gesehen dass wir die gleiche Heimat haben. Bei uns im Wald (Bruchsal) gibt`s immer viel Bärlauch. Da dieser aber nun langs. zu blühen beginnt sammeln wir nicht mehr, ich werde am WE noch einmal auf dem Wochenmarkt in Bruchsal schauen ob es noch frischen gibt. GLG Steffi

Von: Homemade´Steffi

Homemade´Steffi — Mon, 04 Apr 2011 18:41:34 +0000

hmmm… das sieht genau nach meinem Geschmack aus, das werde ich auf jeden Fall ganz schnell nachkochen. Danke, für das tolle Rezept, LG Steffi

Von: Juliane

Juliane — Wed, 30 Mar 2011 14:14:44 +0000

@lingonsmak: dankeschön :)

@Anke: bei diesem Rezept habe ich Ziegenfrischkäse und Schmand verwendet. Der Ziegenfrischkäse hat (im Gegensatz zum Ziegenkäse) ja kaum Eigengeschmack, daher würde ich sagen, probiers doch einfach mal und sag vorher nicht, dass Ziegenfrischkäse drin ist... Aber ich übernehme keine Haftung für Nichtgefallen wegen Ziegenkäsegeschmack ;-)

Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane