Kommentare zu: Stundenlang geschmort: Chili-Paprika-Gulasch

Von: Sonntagsessen: Feines Maronen-Gulasch mit Tagliatelline - Schöner Tag noch!

Sonntagsessen: Feines Maronen-Gulasch mit Tagliatelline - Schöner Tag noch! — Fri, 04 Dec 2020 21:05:33 +0000

[…] ich meinen tollen Schmortopf neulich mit dem Chili-Paprika-Gulasch eingeweiht habe, bin ich völlig hin und weg von Schmorgerichten.Der Arbeitsaufwand hält sich in […]

Von: Ralf v. Selber Kochen

Ralf v. Selber Kochen — Thu, 13 Jan 2011 09:56:44 +0000

Das Gericht hört sich gut an und Schmorfleisch ist immer was leckeres.

Von: Juliane

Juliane — Fri, 07 Jan 2011 14:03:09 +0000

@Uwe: stimmt, das hat auch was. Jeder kriegt seine Extrawurst ;-)

@AT: das war auch mein erstes Gulasch aus Schweinefleisch und das erste Gulasch, das ich aus einem großen Fleischstück gemacht habe! Bis dahin kannte ich auch nur Rindergulasch mit bereits in Stücke geschnittenem Fleisch. Mag ich auch noch einen Ticken lieber als Jamies Gulasch!

@Heike: Der Schmortopf macht auch richtig Lust darauf, ein paar Freunde einzuladen und für eine größere Runde zu kochen!

@Suse: volle Zustimmung!

@Sylvia: jaaaaaa :)

Viele Grüße und schöner Tag noch
Juliane

Von: Sylvia

Sylvia — Fri, 07 Jan 2011 11:59:22 +0000

Der Topf ist ein Traum…! 🙂

Von: Suse

Suse — Thu, 06 Jan 2011 20:44:04 +0000

Das Prädikat "stundenlang geschmort" ist eigentlich schon ein Garant für zartestes Fleisch mit aromafetter Soße.
Und wenn man ein einziges Mal in so einem Gussbräter geschmort hat, dann stellt man sich nie wieder die Frage, ob die Anschaffung sich gelohnt hat. Das bekommt kein Edelstahltopf hin.

Von: Heike

Heike — Thu, 06 Jan 2011 07:22:25 +0000

Schmorgerichte mag ich..aber am liebsten bei meiner Mutter oder meinem Bruder…die kochen dann immer gleich für eine Großfamilie und dann schmeckt es nochmal so gut..und den Topf..ja der könnt mir auch gefallen..guß HEike

Von: Arthurs Tochter

Arthurs Tochter — Thu, 06 Jan 2011 06:23:23 +0000

Ich habe noch nie Gulasch aus Schweinefleisch gemacht, da bin ich total aufs Rind fixiert.

Von: uwe@highfoodality

uwe@highfoodality — Wed, 05 Jan 2011 20:45:49 +0000

jop. ich mag dieses kleinteilige einfach gerne. und der gedanke, dass man den gästen einfach ein geschlossenes töpfchen hinstellt und unterschiedliche sachen drin sind finde ich toll…kommunistisches schmoren, quasi *g*

Von: Juliane

Juliane — Wed, 05 Jan 2011 19:22:02 +0000

@Frau Kampi: wie gesagt, ich bin ganz verliebt in meinen Schmortopf :-))

@Uwe: oh ja, Schmorgericht geht insbesondere in der kälteren Jahreszeit immer! Einfach herrlich. Ich finds aber grad schön, dass der Topf so groß ist, und ich größere Fleischstücke im Ganzen darin schmoren kann. Möchtest Du dann so kleinere Töpfchen für Einzelportionen?

@Lillebi: wir gründen einen Schmorgericht-Fanclub :) Der unglaublich leckere Geruch war insbesondere gegen Ende fast schon Folter, wir waren ebenso weichgekocht wie das Fleisch ;-)

@Katja: danke für den Link! Kannte ich noch nicht, hört sich aber ebenfalls köstlich an und ist vorgemerkt, der nächste Sonntag mit viel Zeit zum Kochen kommt hoffentlich bald...

@Mini-Küche: wenn ich mir das Foto angucke, bekomme ich auch sofort wieder Appetit... dabei habe ich schon zu Abend gegessen. Also klare Nachkochempfehlung, zumal es ganz jamie-oliver-easy-peasy-mäßig zuzubereiten ist!

Viele Grüße und schöner Tag noch
Juliane

Von: Mini-Küche

Mini-Küche — Wed, 05 Jan 2011 19:00:49 +0000

"so butterweich geschmort ist, dass es sich mit zwei Gabeln ohne Widerstand zerteilen lässt. "

Seit ich das gelesen habe zerfließe ich sabbernd vor meinem Laptop! Gulasch habe ich bisher immer nur bei Mama gegessen aber ich glaube das wird jetzt geändert! *lecker*