Kommentare zu: Jamies 30 Minuten Menüs im Test, Teil 4: Jamaika-Hähnchen, Reis & Bohnen, Salat

Von: Anonym

Anonym — Wed, 15 Aug 2012 12:49:04 +0000

Wir haben das Rezept auch schon 2x gekocht. 30 Minuten sind bei unserem gewöhlichen Küchenchaos etwas knapp, zumal wir auch nicht alle Küchengeräte haben. Trotzdem finden wir die Gerichte toll und kochen gerne aus diesem Buch. Oft nehme ich auch nur einzelne Teile des Menüs, z.B. paßt der Reis mit den Bohnen auch zu vielen gebratenen/gegrillten Fleischgerichten.

Von: Anonym

Anonym — Mon, 12 Mar 2012 11:00:39 +0000

Beim Gemüse oder Obsthändler ist Koriander selbst "auf dem Lande" zu bekommen. Gemahlener Koriander ist ja – wenn ich nicht irre – nicht das getrocknete Grünzeug sondern die Saat.
Ich habe übrigens ein ganzes Huhn gekauft und zerlegt – wegen der Haut. 😉
Jamies Salatdressing war nix.
Jamaika-Sauce war gut. Hatte angst vor Schärfe, aber halbe Pepperoni reicht nicht! Habe alles mit Mixstab pürriert.
Yoghurt mit Koriander drin war klasse!

Von: Anonym

Anonym — Mon, 05 Mar 2012 14:44:00 +0000

Ich habe dieses Huhn schon vor Jamie gekocht und finde das die Zutaten echt einfach zu besorgen sind!

Von: Anonym

Anonym — Sat, 25 Feb 2012 18:20:15 +0000

Hallo.. hier möchte ich auch mein Komentar dazu abgeben.

Also als erstes möchte ich anmerken, dass was die Anschaffung von einer Hühnerbrust mit Haut sowie Koriander oder vorgekochte Kolben usw. und sofort gar kein Problem ist. In großen Supermärkten findet man heutzutage Alles.

Ich habe das Gericht nachgekocht, es schmeckt super toll. Schaffte es sogar auch in 20 Minuten. Organisation ist alles.

Ob man es 30 oder in 40 Minuten fertig kocht, ist mir persönlich völlig egal, es geht hier nur ganz und allein um den Genuß, und der... der ist bei J.O. gegeben.

Danke :)

Von: Claudia

Claudia — Mon, 20 Feb 2012 10:04:37 +0000

Hallo Zusammen! Jamie ist und bleibt für mich einer der besten und vielseitigsten Köche unserer Zeit. Ich habe aus Deinen Beschreibungen gelesen, daß Du wohl keine Küchenmaschine hast und alles mühsam im Mörser zubereitet hast; ist ja wohl klar, daß Du die Rezepte in 30 Minuten nicht schaffst. Ich habe schon mehrere Rezepte: Pasta, Steaksandwich, giechische Pastete, Pilzrisotto usw. ausprobiert und das Ergebnis war immer genial. Außerdem ist das hier kein Wettbewerb, wer kann in der Zeit meine Rezepte nachkochen!!! In 30 Minuten hab ich es auch nicht geschafft aber das liegt daran, daß wir die Rezepte nicht vollständig im Kopf haben sondern nachlesen müssen.
Mein Fazit: kaufen und ispirieren lassen. Gruß Claudia

Von: Anonym

Anonym — Fri, 04 Mar 2011 11:25:20 +0000

Hallo, habe eine ganz andere Erfahrung mit dem Rezept/Buch gemacht:

Ich habe alle Zutaten problemlos in 30min einkaufen können, hier in Berlin-Kreuzberg war das kein Problem.

Das Kochen hat mich 40 minuten Zeit gekostet
und alle Gäste fanden es super lecker.

Von: Anonym

Anonym — Mon, 21 Feb 2011 19:22:02 +0000

Frischen Koriander bekommt man hier immer bei Real, Edeka, Rewe oder in der Metro. Statt gemahlenem Koriander würde ich lieber die Samen nehmen, kurz anrösten und im Mörser zerstoßen.

Hähnchenbrust mit Haut ist tatsächlich hier fast gar nicht zu bekommen, außer man kauft ein Hähnchen ;-)

Irgendwie verliere ich durch dieses Buch den Glauben an Jamie Oliver. Die Fernseh-Serie zu "Jamie Does..." hat mir schon nicht gefallen, hierzu erst recht nicht... Schade eigentlich, wenn so gute Köche überpräsent werden...

Von: Juliane

Juliane — Mon, 06 Dec 2010 19:18:34 +0000

@all: Freut mich, dass ihr die Berichte gerne gelesen habt! :) Die anderen Jamie Oliver-Kochbücher sind wahrscheinlich eine bessere Investition als dieses hier.

@Sabrina: Der erfrischende Hacksalat ist, anders als ich vom Namen her zuerst gedacht hatte, kein Salat aus Hackfleisch, sondern besteht aus zweierlei Sorten grünem Salat, Paprika und Kresse und heißt Hacksalat, weil alles kleingehackt wird.

Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

Von: Irene

Irene — Fri, 03 Dec 2010 15:38:06 +0000

du hats es bereits geschafft 🙂 ich hätte es mir auch nicht gekauft, obschon mir diese Zutaten schmecken wo Jamie so häufig braucht.

Von: Sabrina

Sabrina — Fri, 03 Dec 2010 10:55:29 +0000

War sehr interessant zu lesen. Insgesamt auch kein Buch für mich.
Vielleicht kochst Du den erfrischenden Hacksalat mal wann anders nach. Das klingt nämlich ungewöhnlich und ich kann es mir gar nicht richtig vorstellen 🙂