Kommentare zu: Rindermedaillons mit Vanilletomaten

Von: Toni

Toni — Wed, 08 Sep 2010 10:45:09 +0000

Vanille in herzhaften Gerichten mag ich gerne und bei dem hier kann ich's mir sehr gut vorstellen. Zu Karotten ist Vanille auch fein, nur ein bisschen Säure muss dabei sein, sonst wirkt's zu süßlich.

Von: Juliane

Juliane — Wed, 08 Sep 2010 09:56:34 +0000

@Christina: seh ich auch so. :)

@Frau Kampi, Milliways, José: ich sehe, wir verstehen uns! Vanille verträgt sich wirklich bestens mit Knoblauch und herzhaften Sachen und holt noch mal ein paar Extraaromen raus. Superlecker!

@Frau Kampi: Zur Kochbuchrezension hat Evi ja schon den richtigen Link gepostet. "Gut gekocht" ist ein Grundkochbuch, hätte ich mir jetzt selbst nicht unbedingt gekauft, weil ich keine Anleitung zum Rührei/Spiegelei/Omelett kochen brauche. Aber es sind eben auch anspruchsvollere, sehr interessante Rezepte drin wie eben dieses Rezept, daher bin ich doch ganz happy darüber, dass ich das Kochbuch bekommen habe!

@Anna: guten Appetit! :)

@Evi: ah, dann ist Kalb also nicht nur bei meinem Metzger ein seltenes Gut! Dann komm ich mir doch nicht so ganz wie ein Landei vor ;-)

@Lillebi: die Vanilletomaten sind wirklich sehr empfehlenswert! Ich habe auch schon mal Nudeln mit Vanille-Aceto-Kirschtomaten gemacht, das war auch toll. Könnte ich eigentlich auch mal bloggen... Der Erdbeer-Gurken-Salat war nicht so Dein Fall? Ansonsten liegen wir ja schon auf einer Linie ;-)

Von: Lillebi

Lillebi — Wed, 08 Sep 2010 08:49:47 +0000

Wow, ich wäre nie auf die Idee gekommen Vanille mit herzhaften Komponenten zu kombinieren. Aber wenn Juliane und Milliways schwärmen muss es wirklich etwas leckeres sein, schließlich schwimmen wir sonst auch auf einer ähnlichen Geschmackswelle. (Okay, abgesehen von Erdbeer-Gurken-Salat.)

Von: Essenslust

Essenslust — Tue, 07 Sep 2010 10:55:49 +0000

Vanilletomaten? Ich lauf sofort los und hole mir eine Schote!!

Von: Evi

Evi — Tue, 07 Sep 2010 07:19:02 +0000

Kalb bekommt man hier auch ganz schwer. Im Supermarkt gleich gar nicht, außer es ist ein beworbener Sonderposten, beim Metzger muss man meistens auch vorbestellen.

Vanilletomaten klingt gut, das habe ich glatt überlesen. 😉

@Frau Kampi: bei Valentinas Kochbuch http://www.valentinas-kochbuch.de/index.php?article_id=505
und bei mir http://www.kyche.de/index.php?/archives/217-Grundkochbuch-und-ein-paar-Gnocchi.html gibts Rezensionen. 🙂

Von: Milliways

Milliways — Tue, 07 Sep 2010 06:31:38 +0000

In Tomaten mit Vanille könnte ich mich reinlegen… ich liebe liebe liebe es!

Von: Anna

Anna — Tue, 07 Sep 2010 05:22:28 +0000

Danke für das leckere Rezept!
Das werde ich bestimmt mal nachkochen. Da kriege ich ja jetzt schon hunger :-)
Ganz viele Grüße, Anna

Von: ...Frau Kampi...

...Frau Kampi... — Mon, 06 Sep 2010 19:44:27 +0000

Ich finde Vanille in herzhaften Gerichten echt toll. Ich hab schon gebratene Dorade mit Vanille aromatisiert, sensationell. Nur die Tomaten sind eben so gar nichts für mich.
Kannst du nochmal näheres zu dem Kochbuch schreiben?
Liebe Grüße, Sandra

Von: New Kitch on the Blog

New Kitch on the Blog — Mon, 06 Sep 2010 19:38:37 +0000

Oh wow, das mit den Vanilletomaten ist ne tolle Idee! Und ganz ehrlich: Ich find es bei vielen Gerichten vollkommen ok, Kalb durch Rind zu ersetzen.