Kommentare zu: Quarkmousse „Wolke Sieben“ https://schoenertagnoch.de/2010/09/quarkmousse-wolke-sieben/ Food-Blog aus Karlsruhe mit einfachen und leckeren Rezepten Wed, 30 Dec 2020 10:33:00 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 Von: Juliane https://schoenertagnoch.de/2010/09/quarkmousse-wolke-sieben/#comment-1245 Mon, 06 Sep 2010 20:24:01 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=1061#comment-1245 @Evi: Ja, mit Magerquark wird´s sicher leichter, probiere ich beim nächsten Mal!

@Suse: ist das im Allgemeinen so, dass man Sahne teilweise durch Eischnee ersetzen kann? Wusste ich gar nicht. Wieviel Sahne kann man durch ein steif geschlagenes Eiweiß ersetzen (so grob)?

Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

]]> Von: Suse https://schoenertagnoch.de/2010/09/quarkmousse-wolke-sieben/#comment-1242 Sun, 05 Sep 2010 19:40:06 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=1061#comment-1242 Der Name ist ja putzig ;o)
Alternativ kannst du die Sahne zu einem Teil durch steif geschlagenes Eiweiß ersetzen, dann ist es nicht mehr so mächtig.

]]> Von: Evi https://schoenertagnoch.de/2010/09/quarkmousse-wolke-sieben/#comment-1241 Sat, 04 Sep 2010 06:45:50 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=1061#comment-1241 Klingt lecker! Zum Glück gibts für mich verträglichen Quark nur auf Magerstufe. 😉

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