Kommentare zu: Nachgemacht: Limetten-Basilikum-Sorbet

Von: Alex

Alex — Sat, 08 May 2010 07:03:35 +0000

Ist schon notiert! Wird ausprobiert und den Italienern vorgestellt 🙂
LG

Von: Juliane

Juliane — Wed, 05 May 2010 19:00:12 +0000

@Franzi: Wenn Du Limetten und Basilikum liebst, ist das DEIN Sorbet! ;-)

@Sandra: Joghurteis-Pfeffer-Spiegel klingt toll. Bin gespannt!

@Milliways: Geschmacklich war es wie gesagt top! Beim nächsten Mal (das es sicher geben wird), versuche ich alle halbe Stunde zu rühren...

@Katrin: klingt auch gut!

@Traude: Marzipan ist nicht so mein Fall, aber davon abgesehen hört sich das auch SEHR gut an!

@Kirschblüten: gerne :)

@Isi: Es ist auch wirklich total erfrischend, und obwohl es natürlich Zucker enthält schön leicht! Perfekt für den Sommer... wenn es denn nur mal sommerliche Temperaturen hätte! ;-)

Von: Isi

Isi — Wed, 05 May 2010 07:25:22 +0000

Solche Sommerrezepte mit Basilikum finde ich auch toll. Das hört sich total erfrischend an und schaut super aus.

Von: Kirschblüten

Kirschblüten — Tue, 04 May 2010 20:14:54 +0000

oha. das klingt spannend. vielen dank für´s weitererzählen.

Von: Rostrose

Rostrose — Tue, 04 May 2010 17:57:22 +0000

Klingt gut! Ich hab in einem meiner Lieblingslokale (Hebenstreit in Wien) eine absolute Lieblingsnachspeise, nämlich das Zitronen-Basilikum-Parfait im Marzipanmantel – die Geschmackskombi Basilikum und süßsauer finde ich absolut genial!
Liebe Grüße, Traude

Von: Katrin

Katrin — Tue, 04 May 2010 09:10:28 +0000

So ein Sorbet ist auch ein prima Zwischengang. Habe das mal ein einem Restaurant mit Limette/Rucola gegessen und war absolut begeistert.

LG Katrin

Von: Milliways

Milliways — Tue, 04 May 2010 07:13:54 +0000

Das mit den Eiskristallen ist ärgerlich, ist mir damals aber auch passiert. Anfangs hatte ich schön artig noch alle halbe Stunde gerührt, aber irgendwann hatte ich das Eis komplett vergessen und schwups. Mein bestes Sorbet-Ergebnis hatte ich mal mit konsequentem "alle 30 Minuten umrühren".

Man könnte es hinterher vielleicht nochmal mit dem Stabmixer durchpürieren, damit es cremiger wird... aber wahrscheinlich wird es dann wieder zu cremig *g*.

Aber freut mich, dass es dennoch geschmeckt hat :-).

Von: Sandra

Sandra — Tue, 04 May 2010 06:11:43 +0000

Das muss ich unbedingt mal probieren! Ich hätte da auch was, und zwar frische Ananas mit Kirschtomaten auf Joghurteis-Pfeffer-Spiegel. Hoffentlich komme ich bald mal dazu. Wenn es die Prüfung besteht kommt's auch in's Blog.
Liebe Grüße,
Sandra

Von: Franzi

Franzi — Mon, 03 May 2010 18:53:13 +0000

Hm, das schaut lecker aus. Ich liebe Basilikum und ich liebe Limetten, vielleicht probiere ich es im Sommer auch mal aus 🙂