Kommentare zu: Buttermilchbrot https://schoenertagnoch.de/2009/03/buttermilchbrot/ Food-Blog aus Karlsruhe mit einfachen und leckeren Rezepten Thu, 04 Feb 2021 14:55:41 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 Von: Ex https://schoenertagnoch.de/2009/03/buttermilchbrot/#comment-132 Thu, 26 Mar 2009 09:48:00 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=1281#comment-132 Am wichtigsten für den Sauerteig ist, dass Du am Besten einen alten bekommst 😉
Würdest Du hier wohnen, würde ich Dir gerne ein bisschen was von meinem abgeben.

Generell kann ich Dir die Seite:
http://www.der-sauerteig.com/phpBB2/intro.php
SEHR ans Herz legen. SO schwer ist es nicht einen Sauerteig zu züchten. Am Anfang muss noch Hefe hinzu, aber meine Mutter hat bereits nach drei Malen drauf verzichtet.
Ich könnte Dir getrockneten Sauerteig schicken, das müsste rein theorethisch gehen, wenn Du den vorsichtig ansetzt und dann Dir da wieder was von aufhebst fürs nächste Mal.
Nur solltest Du mir bis Samstag morgen bescheid geben, da fliege ich nach Deutschland und würde ihn dann mit nehmen 😉

]]> Von: Ex https://schoenertagnoch.de/2009/03/buttermilchbrot/#comment-131 Thu, 26 Mar 2009 07:07:00 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=1281#comment-131 Eine der Sachen, die ich NIE NIE dachte: dass ich mal jede Woche mein eigenes Brot backen werde.
Inzwischen haben wir auch „unser“ Alltagsrezept – mit Sauerteig. Hefebrote werden zu schnell trocken.

Aber Du kannst problemlos Brot einfrieren und langsam auftauen lassen. Das schmeckt immer noch sehr gut!

]]> Von: Kessi https://schoenertagnoch.de/2009/03/buttermilchbrot/#comment-130 Wed, 25 Mar 2009 21:26:00 +0000 http://schoenertagnoch.de/?p=1281#comment-130 Hmmmm, der Duft kam bis zu mir…. :)) – lecker, lecker, frisches Brot!!! Also ich finde, es sieht richtig gut aus! Zum Anbeißen! Liebe Grüße – Kessi

]]>